Krabička pro ukládání zeleniny na balkon

Zelenina v zimě - nejednoznačné téma. Otázkou je zpočátku, kde získat bohatství z postele v chladné sezóně. Někteří lidé žijí ve venkovských domech, v obci, pěstují plodiny, ukládají je do sklepů na zimu a někdo se stále stará o postele ve sklenících. Jiní žijí v soukromém sektoru města, mají kus půdy, ale pracují po celý den a nenajdou čas, aby plně zajistili rodině svou sklizeň. Přesto i jiní žijí ve výškových budovách, kde není absolutně čas ani místo pro polotovary. Tam mohou být chaty, ale kde v zimě získat dobrý brambor? Otočí vše různými způsoby. Někteří lidé raději nakupují zeleninu po celý rok v obchodech, jiní jsou zásobováni z léta a v zimě pravidelně doplňují zásoby domácností z chalup nebo od přátel. Podívejme se objektivně: nákup v zimě bezvýrazná podoba zeleniny, alespoň dokud, každý týden, aby "bloudit" do země - je drahé a nepohodlné. Udržování určitého množství zeleniny doma je to, co je skutečně zapotřebí. Nejlepším řešením v této situaci je krabice pro uložení zeleniny na balkoně.

Ale pak se objevuje další otázka: jak ukládat, pomocí krabice pro ukládání zeleniny na balkon v zimě? Zanechání čerstvých rajčat a okurek v něm určitě není nejlepší nápad. Hlavně pro dlouhodobé skladování sklizené brambory, mrkev, cibule. Ostatní zelenina - řepa a zelí - jsou skladovány méně často, protože se zhoršují rychleji. Takovou zeleninu lze připravit "v prvním případě".

Podmínky skladování na základně výroby

Lidé už o takovém rozhodnutí mysleli a nejprve se objevili doma vyrobené návrhy - vynalézavé mysli nikdy nespí. Nejdříve potřebujete základnu - kontejner, krabici, rám - něco, co může později sloužit jako krabice pro ukládání brambor na balkon. Nejčastěji jsou tyto kontejnery z překližky, lepenky, dřevovláknitých desek, dřevotřískových desek nebo jiných hutných materiálů s nízkou tepelnou vodivostí. Uvnitř skříně je vybudováno druhé dno a stěny.

Hlavní podmínkou skladování je konstantní teplota. Méně zeleniny vykazuje teplotní výkyvy, tím si zachovávají svou čerstvost. Dodržování tohoto stavu je zajištěno tepelnou izolací. U dvojité stěny se položí vrstva skleněné vlny, piliny, pěna nebo jakýkoli jiný tepelně izolační materiál. Podobně je vyrobena obálka. Je možné a dokonce doporučit vložit třetí vrstvu stěn oddělených vzduchovou mezerou od vnitřní vrstvy.

Uvnitř skříňky pro skladování brambor na balkóně v zimě je potažena fólie, která zajišťuje dodatečnou tepelnou izolaci a měkkost stěn. Vnější povrch je opláštěn hustým plátnem, určeným k ochraně krabice před vlhkostí. Ujistěte se, že provádíte větrání.

Zvláštní požadavky na podmínky skladování zeleniny se týkají zejména teploty. Takže brambory jsou nejlépe udržovány na teplotě + 2- + 3 ° C, řepa a mrkve budou pohodlné při teplotě 0 - + 2 ° C, cibule nezmrazí, pokud teplota v krabičce není nižší než + 1 ° C. Hrušky, česnek a zelí se udržují na teplotě -1 ° C, zatímco sklizeň se může skladovat při + 5 ° C a zelí začne hnilobit při + 2 ° C. Optimální vlhkost vzduchu pro všechny druhy zeleniny by měla činit asi 90%.

Rozměry výrobku uvnitř balkonu nemají téměř žádný vliv na skladování potravin uvnitř. Maximální doporučená výška schránky je 1 metr. Pro pohodlí můžete vytvořit několik větví pro různé druhy zeleniny.

Pro osvětlení a dodatečné ohřev výrobků, kvalifikovaní řemeslníci instalují do skříně jednu nebo více žárovek. Někdy tyto desetiny stupně šetří drahocennou zeleninu.

Takže jsou splněny všechny podmínky pro výrobu, což znamená, že krabice je připravena k použití.Jak můžete vidět, vytváření termo boxu pro uložení zeleniny na balkoně je rychlé.

Nebo snad lépe koupit?

Další věc, pokud nemáte čas, materiály a touhu udělat si krabici sami. Pak důvěra v bezpečnost zeleniny až do jara zajistí nákup skříně tovární výroby.

Skladovací box na balkoně, zakoupený v obchodě, je schopen poskytnout všechny nezbytné podmínky, aby zachoval sklizeň až do jara. Testované modely jsou vhodné pro všechny druhy zeleniny sklizené na zimu.

Zvláštností mnoha továrenských termokoxů je automatické řízení stavu úložného prostředí. Takže když se teplota z nějakého důvodu odchyluje o 1-2 stupně od normy, v moderních systémech je aktivován automatický regulátor teploty. Říká se, že některé modely jsou tak dobré, že udržují jídlo i při -40 ° C venku.

Navíc stěny továrních boxů jsou vyrobeny pomocí nejoptimálnějšího provedení - tloušťka krabice je malá a šetří místo na balkoně.

Cena za krabici závisí na jeho zařízení. Jednoduché plastové nebo dřevěné "sítě" jsou nejlevnější - až 50-60 rublů, ale jsou vhodné pouze pro teplou sezónu. Ceny jednoduchých termoboxů se pohybují od 400 do 500 rublů. Modely s celou sadou zařízení stojí 2000-3000 rublů. K dispozici je také možnost objednat termo box s jednotlivými podmínkami a rozměry. Zde bude cena záviset hlavně na těchto podmínkách, avšak samozřejmě bude o řád vyšší než u podobných továrenských modelů.

Zanechte Svůj Komentář