Příprava na zimní pepř

Pepř je pro mnoho lidí jednou z nejoblíbenějších zelenin, může být vždy použit jako složka jakéhokoli pokrmu a nezávisle. Kromě skvělé chuti, kterou tento produkt disponuje, se také může pochlubit vysokým obsahem vitamínů a dalších látek, takže mnoho lidí by chtělo vědět, jak ušetřit pepř na zimu.

Je třeba poznamenat, že v zimě je spousta způsobů, jak si vychutnat chutné papriky, a mnohé z nich jsou oblíbené a používají se velmi často. Například pepř může být kyselý, nakládaný, konzervovaný, nakládaný, je možné vařit všechny druhy polotovarů s přidáním jiné zeleniny, připravte ji a zavřete ji později v nádobách a použijte mnoho dalších receptů, které dokáží dokonale pomoci zachránit pepř na zimu.

Má se za to, že na zimu je zachována pouze sladká paprika, protože je pro tyto účely nejvhodnější. Ve skutečnosti se sladká paprika ukázala dobře v tomto ohledu, nicméně je možné nejen konzervovat a zasypat, například velmi mnoho lidí, jako je konzervovaná hořká paprika, která může být vhodnou přísadou pro množství lahodných pokrmů.

Existuje mnoho populárních způsobů, jak zachránit pepř na zimu.

Konzervovaná paprika

Konzervování pepře je jednou z nejoblíbenějších způsobů konzervace. Tento pepř je skvělým doplňkem mnoha jídel a je téměř vždy vhodný na jakémkoli stole. Mnoho moderních hospodyňek konzervy pepře velmi ochotně. Nejčastěji je obvyklé zachovat bulharský pepř, ale pro uchování se také používají jiné druhy pepře.

Chcete-li konzervaci pepře, nejprve je třeba umýt a nakrájet na 4 stejné části. Dále přidejte papriku do vroucí vody, která před tím přidá sůl, ocot a cukr a vařte pepř po dobu 3 minut. Poté musí být struky uloženy do džbánků, dávají také bobkový list, kopr, petržel, nasekaný česnek a mnohem víc, vše závisí na osobních preferencích každé hostesky.

Existují případy, kdy se zelenina, jako jsou rajčata a okurky, konzervuje s pepřem. Kromě toho si můžete zachovat pepř v podobě salátů. Můžete také najít velké množství různých druhů exotických receptů, které nabízejí konzervovaný pepř spolu s jahodovým džemem nebo přidávejte med a další zdánlivě nevýznamné ingredience, které nakonec dělají ještě chutnější a vonnější.

Marinované papriky na zimu jsou skvělé jídlo, které bude v zimě vždy příjemné. To se hodí s mnoha oblíbenými pokrmy a může být vhodné jak na denním stole, tak na dovolené.

Pokud tedy chcete zachovat vysokou kvalitu bulharského pepře na zimu, můžete ho vždy zachovat pomocí jedné z populárních receptů.

Pepř zmrazit

Dalším velmi populárním způsobem, jak zachránit pepř na zimu, je zmrazení. Správně zmrazené papriky, jako jsou nakládané papriky na zimu, mají velmi zajímavou chuť, což z nich činí takovou uvítací misku na každém stole. Hlavní výhodou zmrzlých pepřů je, že dokáže zachovat svou chuť, což je extrémně vzácné u většiny zmrazených druhů ovoce a zeleniny.

Chcete-li zmrazit papriku na zimu, měli byste určit, pro jaký účel ji budete používat v budoucnu. Proč je to tak důležité? To proto, že způsob mrazu závisí na cílech zmrazení. Pepř obvykle zamrzne pro jednu z následujících úloh:

  • Pro výplně.Pokud chcete něco před zimou, pak ji zmrazit, měli byste použít následující algoritmus. Vybíráme papriky přibližně stejné velikosti, omyjeme ovoce, očistíme semínka, stejně jako stonku a pak je spustíme do vroucí vody po dobu 20-30 sekund. Dále musí být papriky vloženy jako vlak, to je jeden k jednomu, po kterém je nutné všechny tyto papričky zabalit do plastového sáčku. Investovat papriky jeden na jednoho, v tomto případě, umožňuje, aby byly méně křehké, což může výrazně snížit pravděpodobnost jejich poškození nebo nesprávné zmrazení, a je také dobrý nápad šetřit místo.
  • Pro doplňování paliva. V takovém případě je zmrazení pepře extrémně rychlé a snadné. Vše, co je třeba udělat, je odnést pepř, umyt, vyčistit semena a nakrájet, jak se vám líbí (kostičky, prsteny nebo něco jiného), pak dát celou papriku do sáčku a dát do mrazničky k uložení.

  • Jako hotový polotovar. Jedná se o velmi zajímavou metodu zmrazení papriky, která se v poslední době používá stále častěji. Za účelem zmrazení pepře jako polotovaru připraveného k jídlu by měl být nejprve umístěn do pece, kde by měl být pečený po dobu půl hodiny při teplotě 180 ° C. Pak se dostanete a počkejte, dokud se paprika nezchladí, pak vyjměte kůži a odstraňte semena. Papriky bez kůže a semen by měly být složeny v sáčku nebo umístěny v kontejneru a poslány k mrazu. V zimě je možné pepřem použít na saláty, stačí přidat cesnek, máslo nebo jiné přísady, abyste získali opravdu chutný a velmi zdravý salát.

Ve skutečnosti se jedná o nejzákladnější metody, které vám umožňují vychutnat si velmi chutnou papriku, která si v zimě plně udrží všechny své příznivé vlastnosti. Zvolte zmrazené pepř, nebo si můžete dát zimu s pečenou pepř, která má skvělou a velmi zajímavou chuť, vše samozřejmě závisí na vás a vašich preferencích.

Zanechte Svůj Komentář